INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 3 maçãs grandes
- 1 xícara de óleo
MODO DE PREPARO
- Unte
e polvilhe com farinha uma fôrma de buraco no meio
- Em
uma tigela peneirar a farinha e o açúcar
- Juntar
os demais ingredientes secos
- Reservar
- Descascar
as maçãs, reservando as cascas
- Picar
em cubinhos
- Bater
no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã
- Juntar
essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente
- Junte
as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira
- Asse
por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio
- Depois
de pronto polvilhar açúcar e canela
